एक स्वस्थ और इष्टतम वजन सीमा आपकी समग्र जीवनशैली को कई तरह से लाभ पहुंचा सकती है। पूरे दिन अधिक ऊर्जा, एकाग्रता का बेहतर स्तर, अन्य बीमारियों के विकसित होने की कम संवेदनशीलता और कई अन्य फायदे। आहार किसी भी वजन घटाने के कार्यक्रम का एक बड़ा हिस्सा है। स्वस्थ आहार बनाए रखना समग्र स्वास्थ्य और स्वस्थ वजन के लिए अद्भुत काम कर सकता है। यहां वजन घटाने के लिए कुछ लंच दिए गए हैं जिन्हें आप आज़मा सकते हैं।
वजन घटाने के लिए स्वस्थ शाकाहारी दोपहर के भोजन के विचार
शाकाहारी भोजन के संबंध में कुछ सबसे आम गलतफहमियों को तोड़ने के लिए तैयार हो जाइए। लोग अक्सर मानते हैं कि जब अपने भोजन की योजना बनाने और उसे व्यवस्थित करने की बात आती है तो शाकाहारियों के पास सीमित विकल्प होते हैं क्योंकि उन्हें मांसाहारियों की तरह प्रोटीन के स्रोत नहीं मिल पाते हैं। हालाँकि, ये विचार और भोजन जिन्हें दोपहर के भोजन के रूप में खाया जा सकता है, स्वस्थ शाकाहारी भोजन के लिए आदर्श हैं। इसके अतिरिक्त, इन्हें बनाना मज़ेदार हो सकता है और ये स्वादिष्ट भी होते हैं। शाकाहारी प्रोटीन आहार के बारे में भी जानिए.
- नींबू और डिल चना सैंडविच
यह एक आसान और स्वस्थ दोपहर के भोजन के लिए 10 मिनट की रेसिपी है जिसे बनाने के लिए केवल 3 चरणों की आवश्यकता होगी! आपको बस इतना करना है कि छोले को आलू मैशर या कांटे से मैश करें और उसमें नींबू का रस, सरसों, जैतून का तेल, ह्यूमस आदि मिलाएं, आप किसी भी प्रकार का मसाला मिला सकते हैं और लेट्यूस के साथ साबुत अनाज की ब्रेड के दो स्लाइस के बीच मिश्रण को ढेर कर सकते हैं। , मेयोनेज़, आदि एक लो-कार्ब सैंडविच बनाने के लिए जो आपको लंबे समय तक भरा रखेगा। - ब्रोकोली और मटर का सूप
भारी दोपहर के भोजन के लिए समय नहीं? जब आप यात्रा पर हों तब भी यह सूप आपके पेट को पूरी तरह से भर देगा। आपको हल्का और ताज़ा रखने के लिए डिज़ाइन किया गया, आप इसे साबुत गेहूं की ब्रेड के एक टुकड़े के साथ भी जोड़ सकते हैं। दोनों सब्जियों को अलग-अलग पकाएं जैसे वे अलग-अलग तरह से पकती हैं और फिर शोरबा में मिला दें। यदि आप उचित समझें तो बेझिझक और सब्जियाँ मिलाएँ। आप सूप को पतला और हल्का बनाने के लिए उसमें पानी डाल सकते हैं। - काबुली चने का एवोकैडो सलाद
इस सलाद रेसिपी को शामिल करके वजन घटाने के लिए अपने लंच का स्तर बढ़ाएं। प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होने के कारण इस सलाद को 5 मिनट में तैयार किया जा सकता है। एक बार जब आप छोले को धोकर छान लें, तो एवोकाडो को काट लें, एक प्याज के टुकड़े कर लें और सभी चीजों को एक कटोरे में डाल दें। इसके बाद, नमक और काली मिर्च के साथ फेटा चीज़, शहद और नींबू का रस मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और आपका लंच तैयार है। - करी दाल का सलाद
मीठा, मसालेदार, और तीखा – सब एक साथ – आखिरी मिनट के पॉटलक निमंत्रण के दौरान लेने के लिए बिल्कुल सही! यह आपको लंबे समय तक तृप्त रखेगा क्योंकि दाल और फलियाँ पौधे-आधारित प्रोटीन के बेहतरीन स्रोत हैं। एक कटोरे में दाल, प्याज, लाल मिर्च, ताजा धनिया, नींबू का छिलका और कोई भी अन्य सामग्री जो आप डालना चाहें, मिला लें। इसे आप फ्रिज में 5-7 दिनों तक स्टोर करके रख सकते हैं. - टोस्ट पर मशरूम स्मूच करना
वजन घटाने के लिए मशरूम एक बेहतरीन सामग्री है और प्रकार चाहे जो भी हो, यह स्वास्थ्यवर्धक है। आप सोया सॉस में भूनकर मलाईदार मशरूम बना सकते हैं। स्वाद के लिए सेब, लहसुन, हरा प्याज और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। जब आप अपनी ब्रेड को साइड से सेकें तो स्वाद के लिए नमक, पुदीने की पत्तियां और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह पकाएं और फिर मशरूम को टोस्ट में डालें और परोसें!
वजन घटाने के लिए स्वस्थ मांसाहारी दोपहर के भोजन के विचार
मांसाहारी और मांस से भरे व्यंजनों का एक वर्गीकरण जो आपको वजन घटाने को बढ़ावा देने के साथ-साथ सही प्रकार का पोषण प्रदान कर सकता है, जिसका उपयोग दोपहर के भोजन के लिए किया जा सकता है।
- एक बाउल में अंडे का रोल निकाल लें
अंडे के रोल को भराई और ढेर सारे दुबले प्रोटीन जैसे पिसी हुई टर्की या चिकन के साथ बनाया जा सकता है। विटामिन के से भरपूर, ये वजन घटाने के लिए उपयुक्त लंच हो सकते हैं। – एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें प्याज, लहसुन और अदरक डालें. – इसके बाद चिकन डालें और पकाएं. कटी हुई गोभी, गाजर, मछली सॉस, तिल का तेल, सिरका, आदि डालें और नमक और काली मिर्च डालें। धनिया और तिल से सजाकर परोसें - पैलियो चिकन करी
पैलियो चिकन करी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं क्योंकि इसमें हल्दी होती है जो अपने सूजनरोधी गुणों के लिए जानी जाती है। पैलियो संस्करण फूलगोभी के साथ बनाया जाता है जो वजन घटाने के लिए एक स्वस्थ विकल्प है। नारियल का दूध और ढेर सारी सब्जियाँ मिलाएँ। - बाजरा सलाद के साथ नींबू चिकन
यह चिकन सलाद साबुत अनाज से बना है जिसे काम के लिए पैक करना आसान हो सकता है। निर्देशों के अनुसार अपनी पसंद का कोई भी बाजरा तैयार करें और इसे सलाद कटोरे में ठंडा करें। कटा हुआ चिकन, खीरा, टमाटर, हरा प्याज, फ़ेटा और मोज़ेरेला चीज़ डालें और जैतून के तेल और नींबू के रस के साथ फेंटें। टॉस करें और नमक और काली मिर्च डालें। परोसने से पहले 30 मिनट तक ढककर ठंडा करें। - टूना अंडे का सलाद भरवां मिर्च
मिर्च को धोइये और बीज निकाल दीजिये और नीचे से एक छोटा टुकड़ा काट लीजिये ताकि यह स्टफिंग के लिये चपटा हो जाये. एवोकाडो, अंडे, ट्यूना, प्याज, सरसों आदि जैसी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। प्रत्येक मिर्च में मिश्रण भरें। - कटा हुआ चिकन और ब्रोकोली सलाद
एक कटोरे में ब्रोकोली, चिकन, अखरोट और हरा प्याज मिलाएं। यदि आवश्यक हो तो मेयोनेज़, सिरका और चीनी को फेंटें। ब्रोकोली मिश्रण के ऊपर मेयो ड्रेसिंग डालें और टॉस करें। ढककर ठंडा होने तक फ्रिज में रखें। - धीमी कुकर पीली चिकन करी
भले ही पकाने में कुल मिलाकर अधिक समय लग सकता है, लेकिन एक बार पक जाने के बाद इस व्यंजन का स्वाद लाजवाब हो जाता है। गर्म मसालों, नारियल के दूध और स्वाद बढ़ाने के लिए मूंगफली के मक्खन की एक झलक के साथ, यह चिकन करी रविवार के पारिवारिक दोपहर के भोजन के लिए एक बढ़िया भोजन हो सकती है। धीमी गति से पकाने और हल्की हिलाहट के साथ विभिन्न प्रकार के स्वादों का आनंद लें। मधुमेह से बचने वाले खाद्य पदार्थों के बारे में भी जानें।
वजन घटाने के लिए स्वस्थ-पौधे आधारित दोपहर के भोजन के विचार
पौधों पर आधारित दोपहर के भोजन के विकल्प से अधिक स्वास्थ्यवर्धक क्या हो सकता है? इसे अपने आहार का हिस्सा बनाने से एक संपूर्ण आहार योजना बनाने में मदद मिल सकती है जो वजन घटाने में सहायता कर सकती है।
1.दाल का सूप
दोपहर के भोजन के विकल्प के रूप में आदर्श पौधे-आधारित सूप को समय से पहले बनाया जा सकता है और उत्तम स्वाद के लिए दोबारा गर्म किया जा सकता है। वजन घटाने के लिए दोपहर के भोजन की कोशिश करते समय, यह एकदम सही है क्योंकि यह पेट भरने वाला, आयरन से भरपूर और रेशेदार होता है। एक पैन में प्याज, अजवाइन, गाजर आदि सब्जियां डालें और भूनें। नमक, काली मिर्च, जीरा, लाल मिर्च पाउडर आदि छिड़कें और टमाटर का पेस्ट, थोड़ा सिरका और दाल डालें। शोरबा डालो और उबाल लें। पैन को ढककर 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
2.गार्डन वेजी चना सलाद सैंडविच
चना वजन प्रबंधन में मदद करता है। आप उन्हें मैश कर सकते हैं और मिश्रण में किसी भी प्रकार की सब्जी मिला सकते हैं – प्याज, अजवाइन, गाजर, काली मिर्च, आदि। इन कटी हुई सब्जियों को छोले के कटोरे में डालें और इसके ऊपर मेयो, पीली सरसों, नमक, काली मिर्च आदि डालें। आप स्वाद के लिए सूरजमुखी के बीज और तुलसी भी मिला सकते हैं। ब्रेड स्लाइस पर ढेर लगाएं या लपेटकर या सलाद के रूप में आनंद लें!
3.बाजरा और काली फलियों से भरे शकरकंद
सबसे पहले ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट कर लें और आलू धो लें. थोड़ा सा जैतून का तेल और नमक डालें और आलू को बेक करें। एक पैन में प्याज भूनें और लहसुन और अन्य मसाले डालें। अपनी पसंद का कोई भी बाजरा डालें और ढक्कन लगाकर 15-20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। काली फलियाँ, मक्का, धनिया आदि मिलाएँ। जब आलू पक जाएँ, तो उनके बीच में से चीरा लगाकर एक जगह बना लें और भरावन डालें। एक बार जब आलू और भरावन ठंडा हो जाए, तो परोसने से पहले 5-10 मिनट के लिए दोबारा बेक करें।
4.वेजी रैप्स
पौधों पर आधारित रैप मज़ेदार और बनाने में आसान हैं और अत्यधिक स्वास्थ्यवर्धक हैं। साबुत गेहूं टॉर्टिला, ह्यूमस, गाजर, खीरे और अन्य सब्जियों का उपयोग करें और आप इसे सलाद के पत्तों में भी लपेट सकते हैं। स्वादानुसार सॉस डालें और ऊपर से थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें।
5.मसालेदार मूंगफली टोफू बुद्धा कटोरे
क्या आप अपने वर्कआउट के साथ संयोजन के लिए एक उच्च-प्रोटीन व्यंजन खोज रहे हैं? इस लंच रेसिपी को आज़माएं. टोफू को अच्छे से तैयार कर लीजिए और इसमें से अतिरिक्त पानी निकाल दीजिए. चावल को किनारे पर बनाएं – भूरे चावल, अधिमानतः। टोफू को क्यूब्स में काटें और थोड़ा जैतून का तेल छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ। सोया सॉस के साथ भी ऐसा ही करें। थोड़ा सा कॉर्नस्टार्च मिलाएं. टोफू को बेक करते समय अन्य सब्जियों को टॉस और भून लें। मूंगफली का मक्खन, सोया सॉस, लाल करी पेस्ट, नीबू का रस आदि सभी सामग्रियों को एक साथ मिला लें और थोड़ा पानी मिला लें।
6.शाकाहारी पास्ता पोषण कटोरा
एक बार आपके कोने में यह पौष्टिक कटोरा होगा तो आपको शाकाहारी व्यंजनों की कमी नहीं होगी। सब्जियों, साबुत अनाज पास्ता और टोफू से भरपूर, इससे ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक कुछ नहीं हो सकता। मटर, पत्तागोभी, ताहिनी, नींबू का रस, गाजर, और टोफू – सभी को एक साथ मिलाकर वजन घटाने के लिए एक बेहतरीन भोजन बनाया जा सकता है।
निष्कर्ष
यहां विभिन्न व्यंजनों सहित उत्तम दोपहर के भोजन के व्यंजनों के बारे में आपकी मार्गदर्शिका दी गई है, जो सही वजन घटाने के लिए आपका रोजमर्रा का सहयोगी बन सकता है। यह जांचने के लिए कि आपके लिए सबसे उपयुक्त क्या है, अलग-अलग दिनों में इन लंचों के विभिन्न संयोजनों को आज़माएँ। विशेष रूप से तैयार किए गए वर्कआउट के साथ यह आहार योजना वजन घटाने की दिशा में आपकी यात्रा को बढ़ा सकती है। गर्भावधि मधुमेह आहार के बारे में भी जानें।
FAQs:-
दोपहर के भोजन के लिए संतुलित भोजन क्या है?
एक संतुलित भोजन में महत्वपूर्ण मात्रा में कार्ब्स, प्रोटीन, फाइबर, खनिज, विटामिन आदि शामिल होंगे। दोपहर के भोजन का कोई भी नुस्खा जो आपको दिन भर तृप्ति और शक्ति महसूस करने में मदद कर सकता है, एक अच्छी शुरुआत हो सकती है।
स्वास्थ्यप्रद नाश्ता कौन सा है?
बादाम, अखरोट, फल, अंडे आदि को स्वस्थ नाश्ता माना जा सकता है क्योंकि ये आपके शरीर पर कार्ब्स का बोझ नहीं डालते हैं।
मुझे हर दिन क्या खाना चाहिए?
विभिन्न श्रेणियों के पोषक तत्वों को मिलाने वाले खाद्य पदार्थों का एक स्वस्थ संयोजन हर दिन संतुलित भोजन के हिस्से के रूप में खाया जा सकता है। योजना में पौष्टिक नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना जोड़ा जा सकता है।
Disclaimer:-
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